ايدر كه مخفف عبارت AIDS = Acquired Immun Defidiency Stndrome به معني سندرم نقص ايمني اكتسابي مي باشد . يك بيماري پيشرونده غير قابل درمان است كه علت آن است اين بيماري از سال 1986 به عنوان يك بيماري جديد و مشخص شناسايي شد.ويروسي به نام HIV در حال حاضر هر دقيقه 16 نفر در جهان به اين ويروس آلوده مي شوند . بر خلاف تصور عمومي كه ايدز را يك بيماري مختص به كشور هاي پيشرفته مي دانند ، بيش از 90 در صد موارد آلودگي مربوط به كشور هاي جهان سوم و در حال توسعه است .ايدز در حال حاضر چهارمين علت مرگ و مير بشر مي باشد كه پيش بيني مي شود تا سال 2010 مقام اول را از آن خود نمايد . زماني كه ويروس ايدز وارد بدن مي شود ،سلول هاي سيستم ايمني را كه نقش اصلي در دفاع از بدن در مقابل عوامل بيماري زا ايفا مي كنند ، مورد حمله قرار مي دهد و آنها را تخريب مي كند . در نتيجه دفاع بدن در مقابل انواع عوامل بيماري زا ضعيف شده و ميكروب هايي كه در حالت عادي هيچ عارضه اي در فرد ايجاد نمي كنند ، به ناگاه بيماري هاي شديد و كشنده را باعث مي شوند و فرد مبتلا نسبت به ابتلا به انواع بيماري هاي عفوني حساس مي شود .