یکی از شکایتهای بسیار معمولی و شایع افراد به شکل افزایش وزن و چاقی است. تعداد زیادی از هموطنانمان در پی یافتن راهی هستند که وزن خود را کاهش دهند، اما آیا تاکنون با افرادی برخورد کردهاید که از کمبود وزن و لاغری رنج ببرند؟ آیا هیچگونه شکایتی درباره اضافه نشدن وزن و مشکلات ناشی از لاغری شنیدهاید؟ با وجود آنکه شیوع لاغری در کشور، کمتر از چاقی است، اما این بدان مفهوم نیست که در بین هموطنان مشکل لاغری وجود ندارد.
متأسفانه به علت شیوع چاقی در کشورمان، این مسئله مشکل لاغری را تحتالشعاع قرار داده و پزشکان و متخصصین تغذیه، کمتر به این مفهوم در رسانهها پرداختهاند. لاغری اختلالی است که تبعات وسیعی در بر دارد و بخصوص از نظر روانی، شخص مبتلا را در معرض آزار و احساس نارضایتی از خود قرار میدهد. در اینجا به بررسی لاغری، عوامل ایجاد کننده آن، عوارض این اختلال و راههای درمان تغذیهای آن میپردازیم.
افرادی دل در گرو مهر مردم داشته و فعالیت حرفه ایی خود را در جهت خیر و صلاح و سلامتی و عافیت مراجعین خود قرار دادهاند، همچنین هدف تبلیغ و سودجویی ندارند، تحت هیچ شرایطی بدون در نظر گرفتن سن، جنس، وزن، موقعیتهای فیزیولو?یکی، بیماریهای زمینهای موجود و داروهای مصرفی فعلی، ر?یم غذایی یا دارویی را ولو مورد تأیید باشد، تجویز نمیکنند؛ زیرا تداخلات غذا و دارو ممکن است عوارض غیرقابل جبرانی را در درازمدت برای فرد مصرفکننده ایجاد کرده یا عوارض بیماری قبلی را تشدید و یا تظاهرات جدید و خطرناکی را موجب گردد و ضایعات مالی و جانی قابل توجه و غیرقابل جبرانی را فراهم سازد. آیا شما جزو کسانی هستید که قربانی ناآگاهی و سودجویی این افراد یا آن گروه از خدا بیخبر و غیرمتخصص قرارگرفته و راه به جایی نبردهاید؟ اینک جهت تصمیمگیری آگاهانه و پیشگیری از پیشامدهای قابل اجتناب، توجه شما عزیزان را به موارد زیر جلب مینماییم.
شاید تا کنون این مساله برای شما یا اطرافیانتان پیش آمده باشد که با انجام یک آزمایش خون، پزشک متخصص بر اساس نتیجه آن درخواست سونوگرافی از کبد کرده و در نهایت تشخیص بیماری به نام کبد چرب داده باشد و این سوال در ذهن شما شکل گیرد که چرا با اینکه به ظاهر مشکل خاصی وجود نداشت، اما اکنون کبد درگیر این بیماری است.
کاملاً مشخص است که یک ر?یم غذایی پر کالری شامل غذاهای سرخ شده، دسر، نوشیدنیهای شیرین، کیک و … منجر به افزایش وزن میشود. در واقع، وقتی کالری دریافتی فرد از مقدار کالری که در طول روز میسوزاند، بیشتر باشد، دچار اضافه وزن خواهد شد. اما وقتی که ر?یم غذایی فرد کاملاً سالم است و به طور مرتب هم ورزش میکند، علت اضافه وزن چیست؟ در این مورد علاوه بر کنترل کالری دریافتی و انجام فعالیت جسمانی مناسب، نکات دیگری نیز وجود دارد که منجر به اضافه وزن میشود و باید به آنها نیز توجه داشت.
میتوانید تا بی نهایت تصمیمی که گرفتهاید را دوباره و دوباره تحلیل و بررسی کنید. اما بالاخره باید یکجا آن را متوقف کنید. آن را واقعی کنید، یادداشتش کنید. وقتی تصمیمتان بیرون از مغزتان و به دنیای واقعی آمد، مغزتان از بررسی گزینههای مختلف دست کشیده و سراغ کار بعدی میرود.
چشمانداز مغز ما محل منطقی نیست. ما هنوز هم همان مغز عصر حجری پیشینیانمان _ حجمی از احساسات، خاطرات ناقص و یک محدوده توجه کوتاه _ را داریم. مغز ما هیچوقت همه حقایق برای گرفتن تصمیم “ایده آل” را در خود ندارد. از اینجا داستان بدتر میشود. حتی گاهی بدون اینکه بدانیم تصمیم میگیریم. وقتی دانشمندان علوم اعصاب فعالیت مغز را در طول یک آزمایش تصمیمگیری ساده بررسی کردند، متوجه شدند که افراد معمولاً ۱۰ ثانیه قبل از اینکه آگاه شوند تصمیم گرفتهاند، تصمیم میگیرند.
دو الی سه درصد افراد جامعه مبتلا به سنگهای کلیه و سیستم ادراری هستند. هم استعداد ?نتیکی و هم عوامل محیطی در سنگ سازی نقش دارند بطوری که حدود یک چهارم بیمارانی که به علت سنگ ادراری مراجعه می کنند، سابقه سنگ ادراری در یکی از افراد درجه یک فامیل دارند. تمام عوامل محیطی که منجر به غلیظ شدن ادرار و کاهش حجم آن شوند در سنگ سازی مؤثرند و به همین دلیل ساخته شدن سنگهای ادراری در فصول گرم سال، آب و هوای گرم و کسانی که آب و مایعات کمتری مصرف می کنند ، شایعتر است. مصرف زیاد گوشت و غذاهای پرنمک نیز در سنگ سازی مؤثر است.
آنچه در زیر میخوانید نتایج بررسیهای متخصصین و اندیشمندان در زمینه طب سنتی میباشد و لزوماً نمیتوان به آنها استناد و با آنها طبابت کرد. همه ما میدانیم که چند نوع گروه خونی در میان انسانها وجود دارد، ولی آیا تا به حال فکر کردهاید که چه غذاهایی برای هر گروه خونی مناسبتر است؟ و هر گروه خونی با چه طبعهایی از نظر طب سنتی در ارتباط است؟ هر گروه خونی بیشتر مستعد ابتلا به چه بیماریهایی است؟ بیشترین گروه خونی موجود در دنیا O و کمترین گروه خونی AB است. بعضی نویسندگان معتقدند که ابتدا تنها گروه خونی O در میان انسانها وجود داشته است و به مرور زمان گروههای خونی دیگر (به تناسب ازدیاد جمعیت و پیدایش شهرنشینی و تغییرات هوا و …) مثل A، B و نهایتاً AB اضافه گردیدهاند.
دانلود کتاب گیاهخواری بهترین راه برای داشتن دنیایی سالم تر و بهتر نویسنده: معین قهرمانی
فارسی| 1.21 مگ | لینک مستقیم | PDF
آیا تا به حال چیزی در مورد "خام گیاهخواری" شنیده اید؟ ایا می دانید خام گیاهخواری طبیعی ترین، بهترین و سالم ترین ر?یم غذایی برای انسان است؟ هم چنین آیا از تاثیرات بسیار مثبت خام گیاهخواری بر محیط زیست، اقتصاد و جامعه اطلاعی دارید؟ در این کتاب تمام مزایای گیاهخواری و اثرات مثبت آن بر سلامتی، محیط زیست، اقتصاد و جامعه نقد و بررسی شده است. خواندن آن به همگان اکیداً توصیه می شود.