یکی از شایع‌ترین شکایت‌های بیماری‌ها، سردرد است. اغلب علت آن خوش‌خیم است ولی در مواردی که غیرقابل تحمل میشود، نیاز به درمان جدی دارد. انواع سردردها عبارتند از سردردهای خوشه‌ای، سردردهای مزمن، سردردهای میگرنی، سردردهای تنشی، سردردهای بارداری و سردردهای صبحگاهی. دانشمندان پس از سال‌ها تحقیق و بررسی هنوز به علت واقعی بروز سردرد پی نبرده‌اند، اما دلایل بسیاری برای آن وجود دارد و آنها سعی می‌کنند با از بین بردن این دلایل و برخی روش‌های درمانی، سردردها را در میان مردم کاهش دهند.
سردردهای خوشه ای یکی از شدید ترین و غیرقابل تحمل ترین انواع سردردها، سردردهای خوشه ای است که معمولاً در اطراف چشم‌ها احساس میشود. مدت زمان درد از نیم ساعت تا سه ساعت است؛ ولی حملات ناشی از سردرد خوشه‌ای شاید در طول شبانه روز و حتی چندین هفته بارها تکرار شود. علت این نوع سردرد هنوز کاملاً مشخص نیست، اما می‌توان فعالیت غیرطبیعی سلول‌ها در ناحیه هیپوتالاموس مغز را عامل آن دانست. سردردهای خوشه ای در میان آقایان بسیار شایع تر از خانم‌هاست و زمان اوج آن ۲۰-۵۰ سالگی است. اغلب نیز شب‌ها به سراغ فرد می‌آید و نوشیدن الکل می‌تواند آن را تحریک کند.
صرع (Epilepsy) بیماری است که بدنبال اختلال در عملکرد طبیعی دستگاه مغز و اعصاب ایجاد میشود، مشخصه اصلی آن بروز حملات عصبی (تشنج) تکرارشونده به‌دلیل وضعیت غیر طبیعی امواج مغزی است.در واقع این تشنج‌ها در اثر اختلالات الکتریکی در دسته‌ای از سلول‌های عصبی مغز بطور موقت و گذرا بوجود می‌آیند. با اینکه در برخی موارد علت ایجاد حملات صرعی ناشناخته است، ولی گاهی اوقات عوامل متعددی در بروز آنها نقش دارند. به عنوان مثال مشکلاتی مانند سکته مغزی، ضربات مغزی، عوامل مادرزادی، تومورهای مغزی و سایر بیماری‌های تحلیل برنده مغز در این زمینه بی‌تاثیر نیستند.
دانلود کتاب پیشگیری از بیماری ها در بانوان نویسنده: علی اصغر صفری فرد
فارسی| 1.5 مگ | لینک مستقیم | PDF
در کتاب آماده شده مهمترین و خطرناک ترین بیماری های تهدیدکننده ی سلامتی بانوان که بیشتر آن ها قابل پیش گیری هستند را خواهید شناخت و راه های کاهش این خطرات را فرا خواهید گرفت. در اين جا ده عامل مرگ زا در بين زنان آمريكايي مطابق با گزارش مركز كنترل و پيشگيري از بيماري ها در سال 2003 آورده شده است. بيماري قلبي، سرطان، سوانح و حوادث پيش بيني نشده، سكته، بيماري مزمن انسدادي ريه، ديابت، آنفولانزا و ذات الريه، خود كشي، بيماري كليه و بيماري آلزايمر به ترتيب مهمترين عوامل مر گ زا در بين مردان بوده و بيش از 78 % تمام موارد مرگ و مير به اين دلايل رخ داده است. به همه خانم ها خواندن این کتاب و عمل به دستورات آن پیشنهاد می شود.
وا?ه قهوه (Coffe) برگرفته شده از نام استانی در اتیوپی با نام Kaffa می‌باشد، که وا?ه انگلیسی Coffee هم از آن گرفته شده است، کلمه عربی «قهوه» در زبان ترکی به «کهوه» Kahve معروف شد که همین کلمه در زبان ایتالیایی به Caffe و در زبان‌های فرانسوی، پرتغالی و اسپانیایی به نام Cafe مورد استفاده قرار گرفت. قهوه در واقع آسیاب شده دانه‌های قهوه می‌باشد. که بسته به نوع قهوه (ترک، عربی یا اروپایی) در درجه‌های مختلفی آسیاب میشود. در حالی که نسکافه یا قهوه فوری (instant coffee) از تبخیر قهوه صاف شده و عصاره دانه قهوه به دست می‌آید.
در اواخر قرن بیستم، انواع قهوه فوری نیز در بازار اروپا و آمریکا عرضه شد. این قهوه در واقع شیره تبخیر شده قهوه صاف و عصاره دانه قهوه است که نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی‌از آن در یک فنجان آب جوش، قهوه آماده به دست می‌آید. در گذشته معتقد بودند که طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی‌های قهوه فوری از دست می‌رود، اما امروزه با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری، این نوع قهوه، طرفداران زیادی پیدا کرده است، زیرا این نوع قهوه معمولا پس از سایش، پروسه تولید را طی می‌کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم میشود. به‌تازگی قهوه‌هایی بصورت کپسول نیز به بازار آمده است که دوستدار محیط زیست بوده و کپسول باقیمانده بعد از مدت کوتاهی تجزیه شده و به طبیعت باز می‌گردد.
دانلود کتاب انواع بیسکوییت ها نویسنده: پاملا کلارک مترجم: فریبا فروهش تهرانی
فارسی| 0.95 مگ | لینک مستقیم | PDF
نان های سبوس دار خیلی بهتر از سایر نان ها هستند و یا مصرف زیاده از حد مواد سرخ کرده بهداشتی نیست. اما دانستن این توصیه های غذایی یک وجه قضیه است، موضوع مهم تر بکارگیری آنها وکنار گذاشتن عادت های نامناسب قدیمی است. باید تلاش کنیم که به طبیعت نزدیک شویم و از مواهب آن لذت ببریم. باید دانش خود را در زمینه خواص مواد خوراکی و نحوه مصرف صحیح آنها افزایش دهیم و به دنبال غذاهای سالم و بهداشتی باشیم تا زندگی شادابتری داشته باشیم. به همین جهت کتاب انواع بیسکوییت ها را برایتان آماده کرده ایم که بطور مفصل در مورد بیسکوییت ها و روش طبخ آنها توضیح می دهد.
پر فشاری خون یکی از مهمترین فاکتور‌های خطر بیماری قلبی است. بسیاری از مردم برای سال‌ها فشار خون بالا دارند بدون اینکه بدانند. پرفشاری خون در بسیاری از مواقع هیچ علامتی ندارد، اما اگر فشار خون بالا تحت درمان قرار نگیرد، می‌تواند به سرخرگ‌ها و اندام حیاتی بدن آسیب برساند. به همین دلیل است که از آن به عنوان قاتل خاموش نام می‌برند. از هر ۳ فرد بزرگسال ۱ نفر فشار خون بالا دارد که حدودا ۲۱ درصد افراد اطلاعی از این بیماری ندارند. از آن تعدادی که از بیماری خود آگاهی دارند ۶۹ درصد تحت درمان هستند و دارو دریافت می‌کنند، ولی تنها ۴۵ درصد این افراد فشار خونشان تحت کنترل است. با حفظ فشار خون در محدوده سلامت شما می‌توانید از بدن خود حفاظت کنید، به نحوی که تمامی ارگان‌ها خون کافی که سرشار از اکسی?ن می‌باشد را دریافت کنند. نکته جالب توجه این است که طبق گزارشات انجمن قلب آمریکا فشار خون بالا قابل کنترل می باشد.
کبد، بزرگترین غده بدن:کبد به وزن تقریبی ۱۵۰۰ گرم بزرگ ترین غده بدن است که نقش بسیار اساسی در حفظ حیات ایفا می‌کند. این عضو در بدن چهارپایان نیز با اندازه کم و بیش مشابهی وجود دارد و نقش‌هایی مشابه کبد انسان در بدن آنها ایفا می‌کند. هنگام نام گذاری اجزای قابل مصرف چهارپایان، کبد را جگرسیاه می‌نامند. کبد انسان دو لوپ اصلی راست و چپ دارد. لوپ سمت راست به ۲ بخش قدامی و خلفی تقسیم میشود. تاخوردگی بخش راست (که از خارج قابل مشاهده نیست) ۲ بخش را از هم جدا می‌کند. رباط داسی شکلی که از خارج نیز قابل مشاهده است، لوپ سمت چپ را به ۲ بخش مرکزی و جانبی تقسیم می‌کند.
تصوری که هر یک از ما در مورد وضعیت بدن و شکل بدن خود داریم، تصویر ذهنی نامیده میشود. اختلالات خوردن با مجموعه ای از نگرش‌ها، ناکارآمدی و آشفتگی‌ها در مورد تصویر بدن همراه است. در هر جامعه‌ای، استانداردهای ایده‌آل از بدن و چهره برای زنان و مردان وجود دارد و تضادها هنگامی ایجاد میشود که تصویر ذهنی ما با تصویر ایده آل ساخته و پرداخته ذهنمان مطابق نباشد. افزایش اختلالات تغذیه در سال‌های اخیر عمدتا ناشی از تاکید بر لاغری و ارزنده سازی آن در جوامع غربی است. مدل‌های لاغری که در وسایل ارتباط جمعی غربی و ماهواره‌ها تبلیغ می‌‌شوند مهمترین عامل تمایل زنان به سمت لاغری بی‌حساب و کتاب هستند. باید بدانیم هنگامی‌‌که در مورد وزن بدن صحبت می‌‌کنیم هم اضافه وزن و چاقی و هم لاغری مفرط مذموم و ناپسند هستند.
