دانلود کتاب چگونه بخوریم تا سالم بمانیم نویسنده: سید رضا حسینی
فارسی| 0.65 مگ | لینک مستقیم | exe
شاید دیده باشید که افرادی با داشتن سرمایه ی بسیار و بهره مندی از همه گونه امکانات رفاهی و استفاده از انواع غذاهای رنگارنگ، از نعمتی بزرگ یعنی سلامتی محرومند و به همین دلیل از زندگی خود لذتی نمی برند! و بالعکس افرادی با خوردن غذایی معمولی و ساده در کمال صحت و سلامت عمری طولانی می کنند و از زندگی خود لذت می برند. به راستی رمز و راز سلامتی در چیست؟ در کتاب پیش رو به تمام موضوعات نکات در خوردن و آشامیدن اشاره شده که باعث سلامتی و افزایش عمر انسان می شوند اشاره شده است همین طور غذاهایی که موجب ضرر زدن به سلامتی هستند معرفی شده اند ضمن اینکه اکثر گفته های این کتاب بر اساس سخنان پیامبر و ائمه اطهار می باشد.
آبله، یک نوع عفونت ویروسی است که عامل آن ویروس واریولا است. این بیماری درگذشته اپیدمیهای خطرناکی داشته است. این بیماری تنها بیماری بشر است که به طور کامل با واکسیاسیون از طبیعت حذف شده است. در کتاب آماده شده بصورت کامل با انواع و اقسام و راه های پیشگیری از این بیماری این بیماری آشنا خواهید شد.
دانلود کتاب سالادها به عنوان غذای اصلی نویسنده: پاملا کلاک مترجم: بهناز پیاده
فارسی| 1.59 مگ | لینک مستقیم | PDF
علم تغذیه ریشه در روزگاران قدیم دارد و از گذشته های بسیار دور مورد توجه مردم قرار داشته است. انسانها در سرزمین های مختلف جهان از دیرباز به موضوع خورد و خوراک و تغذیه خود توجه داشته اند و از همین رو علم تغذیه یکی از مهمترین شاخه های علم پزشکی محسوب می شود. خردمندان و کارشناسان دراقصی نقاط جهان همواره به موضوع تغذیه و بهداشت اندیشیده اند و حکما و دانشمندان سرزمین ما، ایران، نیز در این زمینه گام های مؤثری را برداشته اند. نان های سبوس دار خیلی بهتر از سایر نان ها هستند و یا مصرف زیاده از حد مواد سرخ کرده بهداشتی نیست. اما دانستن این توصیه های غذایی یک وجه قضیه است، موضوع مهمتر به کارگیری آنها و کنار گذاشتن عادت های نامناسب قدیمی است. باید تلاش کنیم که به طبیعت نزدیک شویم و از مواهب آن لذت ببریم. باید دانش خود را در زمینه ی خواص مواد خوراکی و نحوه ی مصرف صحیح آنها افزایش دهیم و به دنبال غذاهای سالم و بهداشتی باشیم تا زندگی شادابتری داشته باشیم. کتابی که پیش رو دارید با همین هدف تنظیم یافته است که شما را در راه رسیدن به بدنی سالم و تندرست یاری کند. غذاهایی که در این کتاب ارایه شده است همگی با رعایت اصول بهداشتی تنظیم و طراحی شده اند. کارشناسان و طراحان این غذاها بیش از 50 سال است که در زمینه ی تغذیه و آشپزی فعالیت و تحقیق می کنند و موفقیت آنها در عمل به اثبات رسیده است همه ی این دستورالعمل ها در آزمایشگاه ها مجهز آشپزی مورد آزمایش قرار گرفته است و میزان خواص و انر?ی تک تک آنها محاسبه شده است. این غذاها علاوه بر بهداشتی و سالم بودن واقعاً خوشمزه و خوش طعم هستند و همه ی افراد به آسانی می توانند آنها را درست کند.
حتما تاکنون بارها شنیدهاید که اگر از یک ر?یم کاهش وزن پیروی میکنید، مصرف حبوبات برایتان مفید است، بنابراین اگر مراقب وزن خود هستید، حبوباتی نظیر لوبیا و عدس را به برنامه غذایی خود بیفزایید. حبوبات علاوه بر فواید متعدد، طعم دلپذیری دارند! در این مقاله ۷ دلیل مهم برای گنجاندن حبوبات در برنامه غذایی روزانه را با هم بررسی میکنیم:
افزایش عملکرد آنزیمهای بدن:
حبوبات سرشار از مس میباشند. مس یک ماده معدنی کلیدی و ضروری برای عملکرد مناسب بسیاری از آنزیمهای بدن است. بعنوان مثال، مس کوفاکتور یک آنزیم اکسیداتیو کلیدی به نام سوپراکسید دیسموتاز میباشد. این آنزیم مهم باعث خنثی و بیاثر کردن رادیکالهای آزاد تولیدشده در میتوکندری سلولها میشود.
دانلود کتاب آموزش آشپزی ( شیرینی و کیک و دسر و مربا) نویسنده: گروه ویستا
فارسی| 13.4 مگ | لینک مستقیم | PDF
کتاب آموزش آشپزی که برایتان آماده شده متشکل از آموزش پخت صدها مدل شیرینی، کیک، دسر و انواع مربا می باشد که توسط تیم مجله ویستا دستورات پخت و مواد مورد نیاز این غذاها تهیه و جمع آوری شده است. با خواندن کتاب و تهیه مواد مورد نیاز براحتی می توانید معروفترین یا ساده ترین کیک ها و شیرینی ها را آماده کنید و بهترین دسرها را در مهمانی ها ارائه دهید.
دانلود کتاب آشنایی با هپاتیت C نویسنده: گروه مهر ابرار
فارسی| 2.2 مگ | لینک مستقیم | PDF
هپاتیت (به انگلیسی: Hepatitis) به معنی التهاب کبد است و انواع مختلفی دارد که بعضی از آنها قابل سرایت هستند و برخی مسری نیستند. بیشتر مبتلایان به هپاتیت از نوع C و B علائمی ندارد. برخی از این بیماران علائم عمومی عفونت ویروسی را نشان میدهند از قبیل خستگی، دل درد، درد عضلانی و تهوع و بی اشتهایی، ولی در موارد پیشرفته علائم نارسایی کبدی بروز میکند که شامل تورم شکم، اندامها، یرقان و خونریزیهای گوارشی و ... است . عامل بیماری هپاتیت یک ویروس است و در ابتدا میتواند مثل یک سرماخوردگی بروز نماید. ولی بیماری مزمن هپاتیت "C" بر عکس سرماخوردگی معمولی به دلیل از کار افتادن کبد و مشکل بودن درمان میتواند حیات بیمار را تهدید کند . در کتاب پیش رو بصورت کامل با نوع آ این ویروس آشنا می شوید و روش های پیشگیری و درمان آن را خواهید خواند.
دانلود کتاب آشنایی با هپاتیت B نویسنده: گروه مهر ابرار
فارسی| 3.8 مگ | لینک مستقیم | PDF
هپاتیت (به انگلیسی: Hepatitis) به معنی التهاب کبد است و انواع مختلفی دارد که بعضی از آنها قابل سرایت هستند و برخی مسری نیستند. بیشتر مبتلایان به هپاتیت از نوع C و B علائمی ندارد. برخی از این بیماران علائم عمومی عفونت ویروسی را نشان میدهند از قبیل خستگی، دل درد، درد عضلانی و تهوع و بی اشتهایی، ولی در موارد پیشرفته علائم نارسایی کبدی بروز میکند که شامل تورم شکم، اندامها، یرقان و خونریزیهای گوارشی و ... است . عامل بیماری هپاتیت یک ویروس است و در ابتدا میتواند مثل یک سرماخوردگی بروز نماید. ولی بیماری مزمن هپاتیت "C" بر عکس سرماخوردگی معمولی به دلیل از کار افتادن کبد و مشکل بودن درمان میتواند حیات بیمار را تهدید کند . در کتاب پیش رو بصورت کامل با نوع آ این ویروس آشنا می شوید و روش های پیشگیری و درمان آن را خواهید خواند.
دانلود کتاب آشنایی با هپاتیت A نویسنده: گروه مهر ابرار
فارسی| 3.2 مگ | لینک مستقیم | PDF
هپاتیت (به انگلیسی: Hepatitis) به معنی التهاب کبد است و انواع مختلفی دارد که بعضی از آنها قابل سرایت هستند و برخی مسری نیستند. بیشتر مبتلایان به هپاتیت از نوع C و B علائمی ندارد. برخی از این بیماران علائم عمومی عفونت ویروسی را نشان میدهند از قبیل خستگی، دل درد، درد عضلانی و تهوع و بی اشتهایی، ولی در موارد پیشرفته علائم نارسایی کبدی بروز میکند که شامل تورم شکم، اندامها، یرقان و خونریزیهای گوارشی و ... است . عامل بیماری هپاتیت یک ویروس است و در ابتدا میتواند مثل یک سرماخوردگی بروز نماید. ولی بیماری مزمن هپاتیت "C" بر عکس سرماخوردگی معمولی به دلیل از کار افتادن کبد و مشکل بودن درمان میتواند حیات بیمار را تهدید کند . در کتاب پیش رو بصورت کامل با نوع آ این ویروس آشنا می شوید و روش های پیشگیری و درمان آن را خواهید خواند.